为庆祝中国共产主义青年团成立100周年，弘扬“爱国、进步、民主、科学”的五四精神，粮食与食品药品学院分团委、关工委组织开展致敬最可爱的人五四青年节心理健康公益活动，通过组织青年志愿者学习烘焙，亲手制作甜品，并将成果献给我们平凡而又可爱的人——坚守在基层岗位的辛勤劳动工作者。

活动在辅导员朱羽进行现场指导下进行，烘焙社社长王晨馨向同学们讲解烘焙要点，并示范了烘焙玛格丽特饼干和雪花酥的完整过程。饼干从称量材料、打发黄油、掺入蛋液、加入低筋面粉和糖粉，使用打蛋器搅匀、借助裱花枪制成各种形状，直至烘烤成熟，雪花酥从融化黄油、加入棉花糖、筛入奶粉、加入饼干、坚果等食材，王晨馨同学认真演示，同学们集中观摩。白白的面粉、圆圆的鸡蛋、软软的黄油……大家享受着爱心烘焙带来的快乐，现场热火朝天，奶香满屋，洋溢着欢声笑语......不多久，奶香浓厚、色泽金黄的饼干和雪花酥出炉，大家小心翼翼地将饼干和雪花酥切好并装在精美的袋子里，整装待发。

粮食学院志愿者带着承载了满满爱心的玛格丽特小饼和雪花酥送到了保安叔叔、宿管阿姨还有每天为全校师生进行核酸采样的医务人员的手中。

怀一份情，给一份爱，尽一份力。保安叔叔、宿管阿姨还有“大白”们纷纷向青年志愿者表示感谢，他们吃着美味的饼干和雪花酥，脸上露出了幸福的笑容。

此次活动旨在凝聚青年，弘扬志愿服务精神，培养学生责任意识，担当意识，奉献精神，也希望此次烘焙活动，可以帮助同学们在疫情防控的封闭环境下，通过烘焙释放情绪，放松心情，收获喜悦。今后，粮食学院将继续致力于发挥青春能量，传播公益理念，让爱心在江苏财经传递、温情在身边蔓延！

（图/文：王晨馨 朱羽  审核：姚炳明）